2016年11月4日金曜日

激辛アラビアータ

辛い物好きなんです。で、最近食べたカップ麺がこれ『日清のとんがらし麺激辛アラビアータ味』。

 そもそもアラビアータ (イタリア語: all'arrabbiata)は、イタリア料理で唐辛子を利かせたトマトソースのこと。唐辛子を多めに入れたり、オイルに辛い味付けしたりして、唐辛子の味(辛さ)を強くしたソースを作り、それを茹でたパスタに絡めていただく。

 これは、そんなアラビアータ味のカップラーメンなのだ。 蓋のラベルには「うんまくて、怒りんぼーのほほゆるむ〜 うま辛ずきん」と何だかほんわかした絵が描かれているが、味の方はそんなほんわかしたムードをかき消すような確かに激辛なインスタントラーメンだ。激辛5オーバーという表現はまさに正解、トマトの酸味と唐辛子の辛さが強烈なパンチとなって辛いというよりは口の中が痛いに近い。しかも、辛さの成分が蒸気と一緒に立ち上がってくるせいで、カップを口に近づけただけで咽せるし、眼から涙がにじんでくる。というような激辛スープまで完食するのは困難でした。



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