韮の花

　私が勤めるデイサービスセンターでは、プランターで色んな野菜を栽培したりしているんだけど、これもその一つ。ニラの花ですね。透明感のある花びらが奇麗ですね。ネギ属の多年草だけど、ネギの花はネギ坊主、ニラの花こんな感じでずいぶん違いますね。若い花芽もおひたしや炒め物で美味しくいただけるんですよ。