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| つけ麺 |
のりの上にのっているのは魚粉で、豚骨スープに混ぜると魚介系の匂いと旨味が良い感じです。麺はラーメンとしてはかなり太めで、噛み応えのある麺でつけ汁が絡んで旨し！
麺の量は4段階で増量できるようになっており、今日は、中盛りにしてみましたが十分な量でしたね。
割スープを出してくれるので、麺を食べ終えたら割スープを足して、スープも残さず飲み干してしまいました。
味に変化を付けるには、辛い味付けのもやしと辛し高菜、ニンニク、紅ショウガ、胡麻、が用意されているので、お好みでどうぞ。
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| ちょっと色黒の太麺 |
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