カレーハウス CoCo壱番屋 岡山灘崎店 （ココイチ）

　先日玉野に向かう途中、３０号線沿いのCoCo壱番屋でカレーラーメンをいただいた。カレーうどんがあるのだから、カレーラーメンがあっても良い・・意外に旨いんだなぁ。

　カレー肉そば＆餃子セット（990）！ご飯は、そばを食べ終わってから、残ったカレースープに投入して、カレーライスのようにしていただく。一遍に２度美味しい！満腹！口福！でございました。

普通の太さのストレート麺、ちょっと固い印象の麺でした。

真ん中に肉のそぼろがのっている

刻んだキャベツに餃子、ご飯がセットになってま〜す！

店内はこんな感じ・・

メニューで〜す！

中華そば伴 下中野店

 　下中野にある中華そば伴の冷やし中華。夏のメニューで、もうじき終了である夏の名残を楽しもうと9月の終わりのある日のランチに注文したのです！

　私には一寸したこだわりがあって、冷やし中華の具材のキュウリは、きちんと揃っていて欲しいのですね。これ駄目です。しかも、ゆで卵の上にも本来卵の下にあるべきモヤシが一本だけはみ出るようにのってしまってます。そういう手間って、たいした時間がかかるわけじゃない。数秒、せいぜい１０秒くらいのもんでしょう。その手間を惜しまず、奇麗に盛りつけて欲しい！それが私の冷やし中華への注文です。卵もね、ゆで卵じゃなくて錦糸卵が良いな・・終了間際のメニューだからこうなったのでしょうかね。いずれにしても、一寸残念でした。味は悪くないんだけどね・・

ウィング トンカツ定食

今日（１０月７日）のランチは、児島湖を見渡すウィングの日替わり定食。この日は、トンカツ定食でした！ボリュームのある定食なんですね。大きなトンカツ、大きめの飯碗、まさに労働者の味方の日替わり定食だと思います。大食漢の私も満腹で、口福を感じた瞬間です。

中華蕎麦かたやま

　今日は、アヴィラージュ北長瀬駅前という住宅型有料老人ホームに事業所を出していて、そこでお仕事ついでに昼飯は「中華蕎麦かたやま」に行ってみた。このお店、少し前に近道を探していたときに偶然発見して、機会があれば行ってみようと思っていたお店なんですね。

　注文は、シンプルに中華蕎麦（750円）！待つことしばし、出てきたのがこちらです。中細のストレート麺の上に、叉焼、ゆで卵、モヤシ、青ねぎ、モヤシの山の上に蒲鉾が２枚のってます。盛り付けは少々丁寧さにかけますが、許容範囲ですよね。あとから写真見て、旨そうに見えるもん。

　麺の茹で加減は少し浅いかも・・コシがあるというより少し固い印象。でも、固めの好きな人には受けると思うよ。私はもう少し茹でた方がいいような気がするけど、これも許容範囲。スープが意外に熱々ではない印象だけど、食べやすくしていると思えばこれも許容範囲だね。鶏の旨みのある岡山の醤油ラーメンといえる一杯に出会えて感謝。口福でございました。

　まだまだ改善の余地があるってことは、これからもっと旨くなる可能性があるって事で、その可能性も含めて、☆☆です。

小豆島への旅

　先週の日曜日、かみさんと小豆島を旅した。新岡山港から土庄港に向かうフェリーの中で食べたきつねうどん。こういうＡ級でも、B級でもない、C級グルメ好きの私。フェリーの中というシチューエーションの中で食すうどんというものについつい手を出してしまうのだ。で、海をバックに撮ったのがこれ！コンパクトデジカメの限界か、私の腕の問題か、うどんが暗く、海は飛んでしまって中途半端な写真になってしまったが、写真の出来栄えおいておいて何だか旅の途中という雰囲気が出ているんでなないかい！意外に気に入った一枚なのでした。

激辛アラビアータ

辛い物好きなんです。で、最近食べたカップ麺がこれ『日清のとんがらし麺激辛アラビアータ味』。

　そもそもアラビアータ (イタリア語: all'arrabbiata)は、イタリア料理で唐辛子を利かせたトマトソースのこと。唐辛子を多めに入れたり、オイルに辛い味付けしたりして、唐辛子の味（辛さ）を強くしたソースを作り、それを茹でたパスタに絡めていただく。

　これは、そんなアラビアータ味のカップラーメンなのだ。 蓋のラベルには「うんまくて、怒りんぼーのほほゆるむ〜　うま辛ずきん」と何だかほんわかした絵が描かれているが、味の方はそんなほんわかしたムードをかき消すような確かに激辛なインスタントラーメンだ。激辛５オーバーという表現はまさに正解、トマトの酸味と唐辛子の辛さが強烈なパンチとなって辛いというよりは口の中が痛いに近い。しかも、辛さの成分が蒸気と一緒に立ち上がってくるせいで、カップを口に近づけただけで咽せるし、眼から涙がにじんでくる。というような激辛スープまで完食するのは困難でした。

地域包括ケア〜地域とは

　地域包括ケアシステムを構築しようと厚生労働省は言っている。しかし、本気でやる気があるようには見えない。

　地域包括ケアシステムが、地域で暮らし続けることができるよう様々な要素を組み合わせ、その一つ一つの要素が人間の体の中の諸器官のように有機的につな がって、その総体が一つの意志を持って、地域で暮らす誰かの暮らしの困ったことを解決するために動いて行くものだとすれば、地域に暮らす一人ひとりの生活 の場が地域包括ケアシステムを構築する場でなければならない。

　そもそも地域とは何か？地方、県、市、区、中学校区、小学校区、町内会、自治会…そんな官製の地図に描かれたものが地域なのだろうか。厚労省の案では、中学校区を単位に地域ケア会議というのを設置して、そこで地域課題を明らかにし、その課題を解決するための方策を確認しようという。そして、課題解決のための社会資源をネットワークでつなぎ一つひとつの課題を解決していこうというわけだ。
　しかし、中学校区の人口は都市部と農村部では大きく異なり、「中学校区」という括りでまとめることができるとは思えない。人口規模も、高齢化率も、地域にある社会資源も、全く異なる「地域」をベースに、そのうえに地域包括ケアシステムを構築しようというわけだが、それは、システムと呼べるような一体的なものとはなりようがない、私にはそう思われる。

 もう一つの問題は、「地域」はおそらく一人ひとり違うということだ。例えば、私の日々の暮らしぶりは、岡山市中区さいの自宅から、同じく中区倉田の職場に通勤し、通勤途中に、時々、東川原のおかやまコープ東川原店で食材の買い物をする。休みの日には、かみさんと小旅行に出かけたり、県内の低山を歩きに行ったりして過ごす。移動は車だ。移動範囲はかなり広い。ところが、隣のAさんは、８０歳くらいに見えるが、足が不自由で買い物はその不自由な足で１km以上を歩いてスーパーに行っている。月に数度病院に出かけるがそれ以外は不自由な足で歩ける範囲がAさんにとっての日常生活圏となっている。こんな具合で、自動車の運転を諦めた高齢者の生活圏は「徒歩圏」、せいぜい５００m〜１kmの範囲が日常生活圏域となる。だから、同じマンションに住んでいるにも拘らず 私の困りごととＡさんの困りごとは地域的な広がりが大きく異なっている。

　では、地域包括ケアを構築していくべき「地域」は何処なのか・・もう少し考えてみたいと思っている。